Фуршет менее официозен, чем банкет. Данным видом организации застолья целесообразнее провести что-то более неформальное, чем деловые переговоры или заключение сделки и подписание контракта. Например, зачастую фуршеты ознаменовывают выставки, демонстрацию новой продукции, презентации, другие торжества различного характера (дни рождения, юбилеи, свадьбы).
| 
| 